絶品!美味!希少!「ぬたうなぎ(大)3尾入り」(冷凍)
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¥ 2,592 税込
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ここ生地の浜では「うまいっ」そして滋養強壮と言われる・・・
知る人ぞ知るこの「ぬたうなぎ」クセになる美味しさ!
日本では一部食べている地域もありますが、国内ではほとんど広まっていません。
粘液まみれで、さばくことが難しいので、
ムメリはとって、短時間乾燥させてすぐ調理ができるように
真空パックで瞬間冷凍でお届けいたします。
お好みの大きさにカットして、
少々塩を振って焼くだけ!
(焼くと半分くらいの大きさに縮まるので大きめにカットしてください)
カリカリの皮に、脂がジュワっと出るプリプリの身の組み合わせで、クセになる美味しさ!
ホルモンのような柔らかい食感です。
唐揚げ、コチュジャン炒めもおすすめです。
とれたて館でも販売しているので、在庫がなくなった場合 ご了承ください。
ヌタウナギはウナギという名前がついていますが蒲焼きにするウナギとは全くの別の生物です。
円口類というグループに分類される、最も原始的なサカナの仲間です。
敵に襲われるとものすごい能力を発揮します!!
体の表面から分泌される粘液は触れると
たちまちゼリー状に膨れ上がり相手にからみつくそうです!