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ニギスは深い脂の甘さがクセになり、思い出すと無性に食べたくなる魚です ニギスは干す事によって、味が凝縮し美味しい旨みになります。 ごはんのおかずでも、お酒のおつまみにどうぞ。 ついついお酒が進んでしまうかも・・・
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